Уже несколько лет как любители футбола Кишинева для просмотра крупных футбольных турниров или отдельных матчей облюбовали сеть пивных Draft Arena. Здесь комфортно и болельщикам, и фанатам, и байкерам, и любителям концертов, и простым посетителям. К сети из пяти заведений в Кишиневе на днях добавляется и заведение в Бельцах. И любовь к футболу в Северной столице сыграла не последнюю роль в этом решении.

В интервью порталу Moldfootball.com финансовый директор Draft-a Андрей Марталог рассказывает о том, как заведению удалось за короткий срок реализовать простой принцип «пиво, мясо, футбол».


- Ваше заведение давно облюбовали любители футбола. На днях состоялся отборочный матч между сборными Молдовы и Грузии. Много ли болельщиков собралось посмотреть этот матч в Draft Arena?
- Все-таки большинство людей смотрели эту игру непосредственно на стадионе. Но мы обычно рады встречать наших гостей после футбольных матчей. Создаётся такая традиция, что люди после футбола приходят пить пиво и обсуждать матч именно к нам, так как мы находимся рядом со стадионом. Это видно и по продажам пива.
- Не так давно вы совместно с Федерацией футбола Молдовы показывали выездной матч сборной Молдовы с Грузией…
- Да, было дело, это было здесь, на Ботанике. Собралось немало болельщиков, у нас есть большой проектор и хороший звук – получилось неплохо. Более того, мы сотрудничаем не только с Федерацией футбола. Мы сейчас начали тесно работать с Федерацией мини-футбола. Ребята сейчас получили международную аккредитацию, и в следующем году они постараются добыть право проведения европейского чемпионата в Молдове. Все мероприятия по вручению призов проходят в нашем заведении. Уже второй год мы сотрудничаем, и очень рады этому. Мы стараемся быть ближе ко всем любителям этого спорта.
- Планируете в дальнейшем показывать матчи у себя в заведении? Первый опыт получился положительным?
- Естественно, мы будем показывать все матчи. А вот в партнёрстве или нет - зависит очень сильно и от FMF, насколько они хотят с нами сотрудничать. Но думаю, мы найдём общий язык. Вообще, люди у нас футбол любят, а какой футбол без пива? С Федерацией был позитивный опыт, и мы надеемся, что это будет работать и дальше. Мы любим работать с партнёрами - это интересно, это новый опыт. У кого-то есть больший опыт в одной сфере, у нас есть свой опыт. Этот обмен всегда даёт хороший результат. Но мы в любом случае будем организовывать просмотр матчей.
- Вы показываете матчи не только на Ботанике, но и во всех точках сети Draft Arena?
- Да, мы показываем футбол во всех точках. Более того, на этой неделе мы открываем новое заведение в Бельцах. Во-первых, Бельцы - это северная столица, второй самый крупный город в Молдове. Во-вторых, футбол в Бельцах всегда любили и очень сильно. Там мы будем идти по тому же принципу: пиво, мясо, футбол. Я думаю, никто ещё не придумал более правильного ингредиента, лучшей комбинации.
- Draft Arena живет не футболом единым. Помимо футбола, у вас тут проходят и другие мероприятия.
- У нас была встреча байкеров - был очень крутой ивент. У нас пела группа из Румынии Thе Rock, у которой есть официальное право делать трибьют концерты группы AC-DC. С таким концертом они выступали у нас, и было очень классно. Было много народа, много байков, байкеров и красивых девушек. Было интересно, необычно для Кишинёва. Проходили у нас концерты Gîndul Mîței, Alex Calancea Band и других известных исполнителей, которые только рады у нас выступать. В целом, концерты проводятся обычно в холодный сезон, потому что летом люди любят на террасе отдыхать. У нас уже сложилась такая стратегия, что раз в месяц мы организовываем хороший, серьезный концерт. Люди уже привыкли, узнают о таких мероприятиях.

- Как вы привлекаете к себе таких исполнителей?
- Естественно, есть гонорары, никто не приходит выступать бесплатно. Музыкантам тоже ведь нужно на что-то жить, поэтому всегда есть предварительные договоренности. Как и на футболе, на таких мероприятиях весь зал забит.
- Если приоткрыть завесу, какой у вас будет ближайший гость?
- Пока на лето у нас больших концертов не ожидается. В прошлом году мы столкнулись с таким моментом, что концерт организовывается, но люди сидят на террасе, внутрь не заходят. Из-за этого получается неразбериха и для музыкантов. Никому неприятно выступать перед полупустым залом, когда все сидят на улице. Может быть, что-то организуем в Бельцах, исходя из того, что мы должны открыться красиво. Сейчас там заведение работает, но официальное открытие будет чуть позже. В Бельцах наше заведение расположено в самом центре города, недалеко от государственного университета, там где начинается пешеходная площадь. Стратегически мы стараемся быть ближе к молодежи, к более активным людям в нашем обществе.
- Недавно прошел финал Лиги Чемпионов. Посещаемость себя оправдала или концерт The Prodigy увел часть вашей аудитории?
- Финал Лиги Чемпионов был интересен, и народу было очень много. В принципе, во всех наших заведениях был «аншлаг», несмотря на то, что в центре города выступали Prodigy. В тот день получилось так, что кто-то оставался смотреть финал Лиги чемпионов, а кто-то шел в центр на концерт. После окончания матча и концерта все соединились в одну компанию, и получился хороший, позитивный «хаос».


- Наверняка этот «хаос» был вами прогнозируем в тот день. Как-то специально готовили персонал к этому?
- Естественно. В этот день работал весь персонал. Были люди, которые доходили до истощения, просто уже не могли работать, так как было очень много дел и работы. Приходилось их менять, потому что люди просто уставали. Но мы справились.
- Через несколько дней стартует Кубок Конфедераций. Будете показывать?
- Если у любителей футбола будет интерес, то мы всегда готовы для трансляций. У нас политика такая: даже если в 10 утра приходит клиент и попросит включить ему какой-то матч, мы поставим перед ним плазму. Главное, чтобы эту игру показывали по линейке каналов, которая у нас имеется в наличии. То есть не обязательна большая компания. Если вы попросите, то вам включат телевизор, и вы сможете поддержать любимую команду. Конечно, когда есть интерес побольше, то там показ может организоваться на весь зал.
- У вас тусуются и байкеры, и фанаты - публика необычная. Нет ли стереотипов или опаски устраивать тусовки для такого контингента?
- С байкерами проблем у нас не было вообще. Хотя, на всякий случай, мы усиливаем в таких случаях охрану, лучше перестраховаться. С фанатами мы тоже знакомы хорошо, я сам когда-то был на секторе. Мы знаем, какие это люди и воспринимаем их нормально. Мы воспринимаем их адекватно. Тем более, такие фанатские мероприятия как Moldova Fan Cup, которые несут благотворительный характер, мы встречаем открыто и гостеприимно. Если фанаты занимаются благотворительностью, значит они адекватные. Надеюсь, что вместе с ними мы изменим стереотип о том, что фаны – беспредельщики и неадекватные люди. Естественно, когда выпивается много спиртного, могут быть инциденты, но это может произойти не только с фанатами. - В этом году вы вновь будете сотрудничать с фанатами на этом турнире?
- Да. И мы ожидаем любителей футбола на самом мероприятии Moldova Fаn Cup. Турнир интересный, матчи захватывающие и там весело. На Moldova Fаn Cup всегда интересно, есть пиво, мясо, благотворительность и хорошее настроение. Кстати, любой желающий может поучаствовать, помочь нам, и вместе пойти в детский интернат. Не обязательно играть в футбол, каждый может просто поучаствовать в этом деле. В этом весь смысл мероприятия – главное участие. Легко сидеть дома и говорить, что ничего нигде не происходит, но почему бы самим что-то не сделать? Есть возможность. Мы с организатором Moldova Fаn Cup Дмитрием и Федерацией футбола Молдовы предоставляем этот шанс для всех любителей футбола, и не только, что-то сделать. Просто сидеть и жаловаться – это грех.
- Сколько лет Draft-у?
- Первое заведение было открыто в 2014 году на Чеканах. Draft на Ботанике открылся в январе прошлого года, в старый новый год. Мы специально так подбили, чтобы открыться в праздник.
- Вашему заведению уже несколько лет. Довольны тенденцией развития?
- Всегда есть место для еще большего роста. Сейчас у нас пять заведений в Кишиневе и одно открывается в Бельцах. Однако раз мы развиваемся, значит идем в правильном направлении. Естественно есть определенные нюансы и моменты, когда возникают проблемы, но мы всегда стараемся проходить через такое быстро и извлекать уроки. Легко никогда не бывает. Надо просто взять и начать делать, это касается всех сфер нашей жизни. В принципе, этим мы и занимаемся: не стоим на месте, развиваемся, пытаемся открыть для себя новые возможности в сфере обслуживания клиентов.


- Есть еще планы на другие города?
- Я думаю, после того, как откроемся в Бельцах, мы поймем, как должны работать и развиваться вне Кишинева. Лично я, да и вся наша команда уверены, что Бельцы станут позитивным опытом. Это даст нам возможность развиваться в дальнейшем в других регионах страны. Надеемся, что это произойдет. Кто знает, может у нас получится хороший проект, и мы откроем заведение за границей. Если у нас будет все хорошо здесь, и нам позволят силы, то почему бы и нет? Пока нет конкретных планов, но есть желание, и это самое главное.
- Какой вы видите целевую аудиторию вашего заведения?
- Во-первых, мы рады всем гостям. Конечно, чаще всего заходят любители пива или просто отдохнуть в хорошей компании в уютной обстановке, но мы приглашаем и тех, кто в жизни не часто сталкивается с этим напитком, чтобы они попробовали свежее пиво. Многие люди считают, что если пиво произведено в Молдове, то оно плохое. Мы не согласны с этим. В Молдове есть производители пива, и почему бы нам их не поддерживать? Также очень важна подача пива. Вы можете выпить самое дорогое пиво в мире, но если его вам подадут неправильно, то вы не почувствуете его особый вкус. Поэтому, вы можете где-то попробовать пиво и потом сказать, что в жизни не будете его пить, а можете в хорошей компании при правильной подаче попробовать пиво, и вы влюбитесь в него. Это так же, как с вином. Приходите, пробуйте, и я уверен, что вам понравится. Важно, чтобы пиво было свежим, а свежее оно только тогда, когда производится под боком. У нас партнерство с самым крупным производителем пива в Молдове, который находится в Кишиневе. За пару часов свежее пиво доходит до заведения. - С тех пор, когда пиво сварится на заводе и зальется в бокал посетителя проходит всего лишь несколько часов?
- Да, чаще всего. У нас пиво не задерживается в заведении больше, чем на пару дней. Постоянно завозится наисвежайшее пиво. Я не знаю место в Молдове, где пиво может быть свежее. Может быть, только на заводе и у небольших предприятий, которые этим занимаются. Они молодцы, так как продвигают эту культуру, каждый делает это своим образом.
- Лично вы – любитель пива?
- Я большой любитель пива.
- А по вашей комплекции не скажешь.
- Для того, чтобы я мог себе позволить его пить, я очень много занимаюсь в зале и сжигаю все эти калории. Поэтому, могу себе позволить выпить бокал-два, а если за просмотром футбольного матча - то и больше.



Автор: Лаврентий Анищенко